Efter ett ganska långt juluppehåll är det äntligen dags för lite nya cupcakes här på bloggen. Nytt år, nya bakverk, nya utmaningar! Som alltid är mitt mål för det här året att jag utvecklas och bli duktigare hela tiden.

 

Förra helgen blev jag sugen på att baka igen och eftersom vi även skulle ha lite gäster på kvällen, så passade det alldeles utmärkt.

 

Jag gjorde en vintage inspirerad cupcake med olika dekorationer. Smakerna blev en citronmuffin med hela bitar av hallon och vit choklad, samt en vit chokladfrosting. Den blev god, fast jag måste erkänna att jag saknade en fyllning inuti. Jag brukar nästan alltid fylla mina cupcakes med någon god mousse och det fattades verkligen den här gången.

 

Så nästa gång blir det en mousse inuti och kanske fortsätter jag med vintage tema i andra färger! :)