Det var ett litet tag sedan jag skrev något här på bloggen. Detta är på grund av att vi precis har flyttat till hus och har haft fullt upp med att komma i ordning. Men nu är dom flesta flyttlådor undanplockade och jag har hunnit göra julmysigt här i huset. Älskar alla juldekorationer och ljus som pryder varenda fönster.

 

För någon vecka sedan bakade jag en chokladig cupcake med guldskimrande dekorationer. Det blev en mörk chokladmuffin med vit chokladfrosting. Inuti fanns en syrlig hallonmousse. En väldigt god kombination! Inte minst om man nu gillar choklad. Men... vem gör inte det? ;)

 

Dekorationerna blev söta små blommor gjorda i sockerpasta och penslade med ett guldskimrande pulver. Kanterna målade jag med en guldfärg och mitten av blomman pryddes av stora guldpärlor.

 

Lägg till lite skimrande dekorationer på serveringsfatet så ser det ännu festligare ut.

 

Guld och glitter... kanske ett tips inför nyårsafton?

 

 

 

 

 

 

Chokladmuffins

 

3 st ekologiska ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 st nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %

 

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

3. Rör ner smält smör, gräddfil och kaffe.

4. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

5. Smält chokladen över ett vattenbad, låt svalna och rör ner i smeten.

6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet.

7. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter.

 

Bra förslag inför nyår! Älskar guld och glitter!!

Jättefina cupcakes och bilder =)

Jättefina!

Superfina!!
Men inget jag själv skulle äta, jag gillar inte choklad..

Ser himmelskt gott ut och hur fina som helst!!! Ja skulle en annan försöka sig på d där kanske smaken skulle vara i närheten med det estetiska skulle nog mera vara i klass med dagis-dekoration inget fel med det om man inte e över 30 ;)