Spökbakelser

Nu är det halloweentider och det innebär att det finns med massor med läskigt godis och bakverk som man kan göra. Barnen här hemma älskar verkligen halloween och jag måste erkänna att jag tycker det är ganska mysigt jag också. Det piffar liksom till hösten på något sätt. 

Den här helgen träffade vi en kompis för att äta lunch och ha lite halloweenfika efteråt. Vi bjöd på clementiner målade som läskiga pumpor, monstermarshmallows, chokladbollsspindlar och spökbakelser.

Jag tänkte dela med mig hur jag gjorde mina spökbakelser, för dom var både goda och så lätta att göra. Man kan göra dom mer avancerade genom att baka egna tårtbottnar eller rulltårtor med valfria fyllningar, men jag gjorde en betydligt snabbare variant den här gången.

Så här kommer en liten beskrivning hur man gör en spökbakelse: 

 
Skär ut lagom stora bottnar från en färdig rulltårta med valfri smak. 
Jag valde en drömrulltårta (eftersom min man inte tycker om sylt). 

 
Toppa med valfria bär.

 
Spritsa med grädde utifrån och in så att det blir lite spetsigt på toppen.

 
Kavla ut vit marsipan och tryck ut lagom stora cirklar.
Man kan även köpa färdigkavlade marsipanlock om man hellre vill ha det. 

 
Lägg marsipanen över bakelsen och dra försiktigt ner i kanterna så att marsipanen täcker hela rulltårtan.
Måla ögon med ätbarg färg, eller smält choklad och måla ögonen med det.

Snabbt och lätt.... smarriga små spöken till halloweenfesten! :)
 
Publicerat: 2018-10-28 Kl: 13:37:00 | I kategori: Tårtor

Uggletårta

För ett tag sedan gjorde jag tårtor till ett dopkalas för Liv som skulle döpas och firas med släkten. Jag har även fått äran att göra tårtor till Livs syskon och det känns såklart lite speciellt att få vara med på ett hörn även till den här lilla nykomlingen i familjen. 

Önskemålen för tårtan var att det var tema rosa och ugglor, och i övrigt var det fria händer. Så det fick bli den här lilla ugglan som sitter på en trädgren. Jag hoppas att det blev en riktigt fin dag för hela gänget! :)

 
 
 


Ljusa bottnar
Hallonmousse
Vit chokladmousse
Spacklad med marängsmörkräm
Täckt i marsipan
 
 
 
 
 
Publicerat: 2018-10-22 Kl: 19:44:13 | I kategori: Tårtor

Enhörning - steg för steg

Det blir många enhörningar här hemma nu, vilket inte gör mig något då jag själv tycker att de är så söta och går att göra på alla möjliga olika sätt. Den här helgen var det min älskade dotter Meyas tur att fylla 7 år och dagen till ära gjorde vi en gräddtårta som vi spritsade med grädde i olika färger och på toppen stod en liten enhörning.
 
Det var första gången som jag gjorde just den här typen av enhörning och jag passade på att ta lite bilder under tiden. Jag tänkte att det kanske kan vara till någon hjälp för andra som vill testa att göra en sådan här liten tårtdekorationen. Min dotter satt bredvid och modellerade sin egen enhörning samtidigt och det gick riktigt bra.
 
Så här kommer en steg för steg beskrivning av hur man kan göra en enhörning i sockerpasta! :)
 
 
Rulla först en boll och gör så att den blir lite smalare på toppen.
Sätt i ett spagettistrå i mitten.
 
Rulla en avlång korv och dela den i två delar. Platta till på ena sidan.
Fäst benen med ätbart klister på sidan av kroppen.
Gör detsamma med armarna.
 
Rulla 4 små bollar och platta till dom.
Måla med guldfärg (jag brukar använda ätbart guldpulver utblandat
med lite vodka) och låt torka något.
 
Fäst guldhovarna på benen.
(Jag insåg att det nog hade varit lättare att måla hovarna efter att jag satt fast dom
på benen, för det blev väldigt kladdigt.)
 
Rulla en rund boll til huvudet. Smala av bollen på ena sidan så att det blir som en liten nos.
Gör två hål för ögonen.
 
Rulla två svarta bollar till ögon och tryck in i groparna.
Rulla två små vita bollar och fäst på de svarta ögonen.
Använd en penna med ätbar färg och måla dit ögonfransar.
 
Rulla en grå boll och tryck ut det till en platt oval
som man fäster på nosen.
Gör två små gropar till näsborrar.
 
Rulla två små vita bollar till öron och platta ner dom.
Forma dom med fingarna så att de blir spetsiga på ena sidan.
Gör en urgropning inuti.
Knip ihop öronen lite nertill.
 
Fäst öronen med lite klister uppe på huvudet.
 
Sätt lite klister uppe på kroppen och trä på huvudet.
 
Gör två små gula bollar och rulla till smala slingor.
Sätt lite klister mellan slingorna och snurra dom runt varandra. 
Tryck försiktigt in en tandpetare i hornet.
 
Måla hornet i guldfärg.
Tryck försiktigt ner hornet i pannan på hästen.
 
 
Blanda valfria färger till håret.
Gör små smala slingor och klistra fast på huvudet.
 
Gör några längre slingor med blandade färger till svansen.
 
Gör en grop på baksidan och sätt lite klister i gropen.
Knip ihop slingorna ¨på ena sidan och snurra runt svansen,
och sätt sedan svansen på plats.
 
Måla lite guldfärg inne i öronen...
och ja, sen är den här lilla enhörningen färdig! :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Publicerat: 2018-10-08 Kl: 18:44:00 | I kategori: Steg för steg