Sommartårta

Sommar och sol och semester. Härliga tider just nu! Och vad vore sommaren utan en riktig gräddtårta med en massa jordgubbar.
 
Det är så gott med en klassisk sommartårta och det är synd att man inte äter tårta oftare än vad man gör. I Sverige är ju tårta något som man oftast äter på någons födelsedag, men egentligen borde vi äta tårta betydligt oftare än så tycker jag. Det är en perfekt fika att bjuda alla nära och kära på. Oavsett om man har något att fira eller inte. Jag ska nog bli flitigare att bjuda på tårtor framöver! ;)
 
Men just den här tårtan bakade jag faktiskt till min kära man på hans födelsedag för ett par veckor sedan. Jordgubbar och banan är en storfavorit för honom. Därför bakade jag en banankaka, istället för sockerkaksbotten. Ena lagret fyllde jag med mosade bananer med lite grädde och det andra lagret fyllde jag med mosade färska jordgubbar.
 
Riktigt gott blev det! Och nu när jag tänker på det, blev jag bra sugen på att baka en gräddtårta snart igen!  :)
 
 
 
 
 
 
 
 
Publicerat: 2014-07-12 Kl: 19:13:00 | I kategori: Tårtor

Kommentarer
Postat av: JUNITJEJ

Vilken härlig tårta!

Svar: Tack! Visst känns den somrig och god! :)
Cupcake Dream

2014-07-13 @ 12:03:10
URL: http://www.junitjejen.se
Postat av: william

mm vad gott:D

Svar: Riktigt smarrigt! :)
Cupcake Dream

2014-07-13 @ 18:57:34
URL: http://canonguy.blogg.se
Postat av: Anonym

så snygg =) så hög du fått den, mina dassar alltid ihop haha :)

Svar: Tack så mycket! Haha, ja den här gången fick jag till en ganska hög tårta, men man får vara lite försiktig så att inte fyllningen blir för lös! :)
Cupcake Dream

2014-07-14 @ 15:50:20
Postat av: Bella

Åh va god den ser ut. Skulle du inte kunna lägga ut recept och beskrivning? :)

Svar: Hej hej.
Jo, visst kan jag det. Jag gjorde en banankaka som jag brukar göra. Fast har aldrig använt det som tårtbotten innan. Det receptet räckte dock bara till 2 lager, så jag fick göra ett lager till (tog då en tredjedel av receptet.)

Banankaka:
(2 lager)
3 ägg
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 krm salt
3 mogna bananer
1 dl flytande margarin
5 dl vetemjöl
1 dl mjölk

Vispa ägg och socker pösigt. Mosa bananerna med gaffel och tillsätt i smeten. Häll i smör och mjölk. Rör sedan försiktigt ner mjöl, vaniljsocker, bakpulver, kanel och salt och rör till jämn smet. Grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 45 minuter.

Sedan mosade jag 3-4 mogna bananer och några matskedar grädde och på understa lagret (när tårtbotten svalnat). På det andra lagret mosade jag jordgubbar (ca 1 liter tror jag).

Efter det spacklade jag tårtan med grädde och spritsade ovanpå tårtan. Lite jordgubbar på toppen och sen var det klart! :)
Cupcake Dream

2014-07-18 @ 06:10:21
URL: http://Labellaaa.blogg.se
Postat av: william

gud vilken fin :D

Svar: Tack snälla! :)
Cupcake Dream

2014-07-18 @ 23:23:05
URL: http://canonguy.blogg.se
Postat av: Robex Lundgren

läcker tårta

Svar: Tack så mycket! :)
Cupcake Dream

2014-07-20 @ 09:26:40
URL: http://ghgumman.blogg.se/
Postat av: Katta

Hej! Jätte fin blogg du har:). Skulle verkligen betyda guld om du ville kika in på min blogg också. Kram.

Svar: Tack så mycket! Vilken fin blogg du har också. Så kul med hästlivet! :)
Cupcake Dream

2014-07-20 @ 17:23:58
URL: http://shettisdrottning.blogg.se
Postat av: veronica

Vilken otroligt fin jordgubbstårta. Och supergod såg den också ut att vara :)

Svar: Tack så mycket! Den var riktigt mumsig! :)
Cupcake Dream

2014-07-20 @ 22:23:07
URL: http://missfancydream.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: